Enzyme thermostable d'amylase-alpha de GMO de catégorie comestible non -
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | La Chine Jiangsu |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HS-320 |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400Kg |
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Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
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Application: | Amylase-alpha thermostable pour le sucre d'amidon | Certificat: | Halal et cacher certifié |
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Aspect: | Lumière au liquide brun foncé | Activité: | 40 000 U/ml (minimum) |
Catégorie: | Catégorie comestible | Avantage: | Une amylase-alpha idéale pour la production du sucre d'amidon qui peut réduire la viscosité rapideme |
Surligner: | amylase-alpha fongique,alpha et bêta amylase,Non GMO Alpha Amylase Enzyme thermostable |
Description de produit
Amylase-alpha thermostable HS-320
Enzyme de catégorie alimentaire de NON-GMO pour le sucre d'amidon
Une amylase-alpha idéale pour la production du sucre d'amidon qui peut réduire la viscosité rapidement, éliminer les sucres non-fermentiscibles et diminuer la formation du chromophore.
BRÈVE DESCRIPTION
L'amylase-alpha thermostable HS-320 (l'EC systématique 3.2.1.1 de nom, le glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanes) est produite à partir des tensions de NON-GMO de bacille licheniformis par des processus submergés d'extraction de fermentation et de raffinage. HS-320 est un endoamylase, qui est capable aux diminutions la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans le α-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles.
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
Activité minimum : | 40 000 U/ml |
Forme physique : | Liquide |
Couleur : | Brun de sépia |
Odeur : | Légère odeur de fermentation |
pH : | 5,0 à 7,0 (à 25°C) |
Gravityr spécifique : | g/ml ≤1.25 |
HS-320 est conçu avec l'activité robuste d'amylase-alpha pour la production du sucre d'amidon. Il est capable pour manipuler de divers matériaux d'amidon comprenant le tapioca, le maïs, le blé et le riz, etc.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
La température optimale de HS-320 pour la liquéfaction d'intervalle est au-dessus de 90°C. HS-320 liquéfie des substrats d'amidon efficacement à 95 à 97°C et est encore très active à ce produit 100°C. démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures de 105 à 110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement. À une température au-dessus de 105°C, la stabilité enzymatique diminue rapidement. L'optimum précis de la température dépend des conditions de traitement réelles comprenant le pH, la concentration en substrat et la durée de la transformation.
EFFET DU PH
HS-320 est en activité sur un grand choix de pH, selon l'application. Pour l'activité maximum, le pH optimal est de 6,0 à 6,4. La gamme stable de pH est de 5,0 à 10,0 à 25°C. que l'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, concentration en substrat et durée de la transformation, etc.
CONCENTRATION DE CALCIUM ET DES INHIBITEURS
La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HS-320. Cette enzyme exige une concentration très basse en calcium et les additions de calcium de 50 pages par minute (base solide sèche) sont suffisantes pour assurer la stabilité enzymatique.
Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour HS-320 tandis que les ions d'aluminium, d'avance et de zinc agissent en tant qu'inhibiteurs forts.
DIRECTIVES D'UTILISATION
D'abord ajustez généralement le pH à 6,0 à 6,4, puis ajoutez le calcium (50 à la base sèche de solides 70ppm) avant d'ajouter HS-320. Le calcium n'est pas nécessaire quand l'eau extrêmement calcareuse (au-dessus de 10 degrés allemands) est employée. Après que l'enzyme soit ajoutée, chauffez la boue pour liquéfier.
Le dosage de HS-320 dépend des conditions réelles comprenant le substrat d'amidon, l'application, le processus, la concentration en substrat, etc. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de ce produit. Un bon point de départ pour le taux de dosage est 0,4 à 0,8 kg/TDS.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET SÉCURITÉ
HS-320 est empaqueté en fûts en plastique de HDPE de catégorie alimentaire de 25 kilogrammes, de 30 kilogrammes, ou emballages de catégorie alimentaire de 1125 kilogrammes IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
HS-320 a été formulé pour la stabilité optimale. Sa durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil. Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si elle est stockée correctement au stockage prolongé par 0∼10°C. et/ou les conditions défavorables telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devrait donc être évitée.
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique matérielle de sécurité.